田辺市上芳養地区で取れた紀州南高梅と食塩だけで、一切の添加物を使っていない、昔ながらのしょっぱい素朴な梅干しです。地元紀州ではこの白干しが最も好まれています。塩分約20%。 －－－－－－－－－－ ＜梅干し＞ 原材料名／紀州南高梅、漬け原材料（塩） 原料原産地名／紀州 内容量 ／200g 保存方法／直射日光、高温多湿を避け保存 栄養成分表示 （可食部100gあたり）推定値 エネルギー　20kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物8.5g、食塩相当量20.9g